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긴자에서 손꼽히는 라멘집을 찾는다면 긴자 하치고
다트1973
2019. 10. 28. 08:15
긴자에 작년12월에
오픈하여 지금까지도 줄이 끊이지 않는곳 긴자 하치고를 소개합니다
매년 수많은 라멘가게가 탄생하는 도쿄 그중에서도 긴자
하치고는 개점이래 행렬이 끊이지 않는곳으로 주목을 받고있는 가게입니다
인테리어도 스시집을 연상시키는 고급스러움을 더했습니다 카운터 6석만의 가게로 조금작지만 혼자방문하기에도 좋습니다
가게이름인 하치고는 일본어로 8과 5를 의미합니다
가게의 크기가 8.5평이라서 이런 이름이 붙었다고 합니다
추천메뉴는 기본메뉴인 중화소바(라멘)
일반라멘은 스프로 소금,간장,된장 등 조미료를 베이스로 만든 타레를 섞어서 만들지만 긴자 하치고는
타레를 사용하지 않고 스프의 맛 그대로를 맛보는 스타일입니다
면의 굵기와 쫄깃함도 스프와 가장 적합한 면을 사용하였습니다
안에 들어있는 건더기는 파,멘마와 챠슈 그리고 후추계의 캐비어라 불리는 희귀한 후추를 뿌려서 매운맛에
악센트를 줍니다.
식후에는 호우지차를 서비스로
개점이래 행렬이 계속되고 있어 낮에는 1시간 가까이 줄서는 날도 있습니다 특히 주말에는 줄이 길기때문에
시간에 여유를 두고 오는것이 좋습니다
긴 행렬에 줄을서더라도 제대로된 라멘을 맛보고 싶은 분들 긴자에 가신다면 한번 방문해보세요
긴자85
주소:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F
영업시간:11:00~육수가 동날떄까지 /17:00~ 육수가 동날때까지
정기휴일:수요일/2,4번째주 목요일
가까운역:히가시긴자
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