하루에 3000개가 팔리는 120년 전통의 타마야의 빙수

2023년 6월1일 빙수 전문점 타마야 이케부쿠로 도부점이 오픈했습니다

마치 젤라토 같은 빙수를 즐길 수 있다는 타마야의

도쿄 최초가 되는 상설 점포입니다

에히메현 이마바리시에서 인기를 모으는 빙수 전문점 타마야가 6월 1일 토부백화점 이케부쿠로점에 신 점포를 오픈했습니다

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타마야는 지금부터 120년 전인 1903년 타마야 과자점이라고 하는 화과자검으로 창업하여

1954년에는 밀크쉐이크(빙수)를 발매하여 현재도 간판 메뉴로서 제공되고 있습니다

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현지 에히메에서는 연일 행렬이 끊이지 않는 가게로

많은 날에는 하루에 약 3000잔의 빙수를 판다고 합니다

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지금까지는 도쿄에 이벤트 기간 한정의 팝업스토어만

오픈했었던 만큼 신점포에는 빙수매니아의 뜨거운 시선이 쏟아질 것 같습니다

타마야의 빙수는 화과자 전문점이였던 타마야 특유의

'비전의 꿀'과 파티셰의 탁월한 기술로 만들어 집니다

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장인 기술에 의해 깎아낸 얼음은 먹을때 꿀과 얼음과 파티셰의 완전감수하에 만들어진 소스가 절묘한 밸런스로

입안 가득 퍼지도록 계산되었습니다

그 얼음을 독자적인 제법으로 마무리하는 것으로

마치 젤라토와 같은 빙수가 되는 것입니다

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타마야 이케부쿠로 토부점에는 농후한 우유맛의 간판메뉴 밀크 쉐이크 외에도 딸기 우유, 우지킨지 등의 스테디셀러, 샤인머스켓,치즈 3종 의 마스칼포네 등을 판매합니다

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앞으로 더워지는 계절에 더욱 인기를 얻을 것으로 예상되는 전통의 빙수 도쿄에서 맛볼 수 있는 곳은

이곳 단 한곳 뿐입니다

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타마야 이케부쿠로 토부점

주소:

東京都豊島区西池袋 1-1-25 東武百貨店 池袋本店 B1F 10番地

가까운역:이케부쿠로