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다트1973
도쿄에 수년째 살고있으면서 전하는 솔직한 도쿄이야기

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2021. 3. 3. 07:16 카테고리 없음

2020년 9월 칸다에 오픈한 POIN ET LIGNE

소재와 제조법을 고집한 빵으로 인기가 있는 가게입니다 그 중에서도 찬합같은 나무상자에 들어있는 애프터눈티는 화려하고 아름다운 데이트에 딱 맞는 메뉴입니다

가게는 오가와마치역에서 도보 3분거리에 있습니다

가게에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 먹음직스러운 빵들

이 가게의 빵은 반죽에 계란,보존료,첨가물을 일절 사용하지 않는 것이 특징 중 하나입니다

밀의 본래의 향기와 버터의 향기를 느낄수 있습니다

벨기에와 독일, 프랑스 등 세계 각국에서 모은 빈티지가구로 꾸민 좌석들

여러명이서 방문할때 좋은 대형 테이블도 마련되어 있습니다

가게 밖에는 테라스석도 준비되어 있어 따뜻한 봄날에는 기분좋은 테라스석에서 애프터눈티를 즐기는 것도 추천합니다

이곳의 자랑 애프터눈티

애프터눈 티는 스탠드 형의 트레이가 일반적이지만

이곳에서는 1인분이 네모난 나무상자에 들어있는 특별한 스타일이 특징입니다

이 메뉴만을 위해 만들어졌다는 나무상자는 고급감 넘칩니다

빵을 이용한 화려한 디저트 등 총 9종류로 구성되어 있습니다

우선 눈길을 끄는 것은 봄내음 가득한 딸기와 루비초콜릿 크림의 과일샌드 무스 쇼콜라 케이크

가게의 이름이 새겨진 쿠키는 버터의 향과 바삭하면서도 가벼운 식감이 특징입니다

커다란 오리고기가 호화스럽게 올라간 훈제오리의 크로스티니 발사믹소스

귀여운 외형과 정성스러운 빵 과자를 즐길수 있는 곳의 특별한 애프터눈티

아늑한 공간에서 즐길수 있어 더욱 좋습니다

POINT ET LIGNE

주소:東京都千代田区神田錦町2-2-1 KANDA SQUARE 1F

가까운역:오가와마치

일본제품공구관련

https://dart19732163.blogspot.com/2020/09/blog-post_16.html

posted by 다트1973
2021. 3. 2. 07:38 카테고리 없음

예전에 도쿄증권거래소가 있었기 때문에 금융가의 이미지가 강한 니혼바시 가부토쵸

2014년 경부터 도시 재개발이 진행되어 센스에 민감한 사람들이 모이는 장소로 변모하고 있습니다

오늘은 이곳에 새로 탄생하여 주목을 받는 프렌치 레스토랑 네키를 소개합니다

수많은 유명 레스토랑에서 솜씨를 연마해 온 쉐프가 부담없이 먹을수 있는 프렌치를 만들고 싶은 생각에 가게를 오픈했다고 합니다

점내에는 카운터석을 많이 설치하여 직원과 손님이 부담없이 커뮤니케이션을 취하는 캐주얼한 가게를 만들었습니다

트레비스 위에 헤이즐넛과 페타 치즈, 말린토마토를 넣은 트레비스와 햄 무화과 샐러드와 닭고기와 고구마를 넣은 그라탕을 비롯해 교토 출신의 요리사가 일본의 테이스트를 섞은 창작 프렌치가 주목을 받고 있습니다

가게내에는 재즈나 힙합등의 레코드가 정렬되어 있으며 축음기에서 항상 기분좋은 음악이 흐릅니다

캐주얼음악과 손님과 직원과의 대화가 끊이지 않는

소탈한 분위기면서도 요리와 와인 등에 어느 하나

빠지는 것이 없을 정도로 퀄리티가 뛰어납니다

격식을 차리지 않는 편안한 분위기를 추구하면서도

세련된 맛집을 찾는다면 단연 이곳을 추천합니다

네키

주소:東京都中央区日本橋兜町8-1

가까운역:가야바쵸

일본제품공구관련

https://dart19732163.blogspot.com/2020/09/blog-post_16.html

posted by 다트1973
2021. 3. 1. 07:03 카테고리 없음

쇼와시대를 대표하는 디저트 레몬파이

최근 레트로 열풍이 일어나며 다시 주목을 받고 있는 디저트중에 하나입니다

오늘은 맛있는 복고풍 디저트 레몬파이를 파는 키치죠지의 레몬드롭을 소개합니다

키지쵸지역에서 도보 2분 거리에 있는 양과점 레몬드롭

1980년 창업하여 40년 넘게 사랑받아 온 가게입니다

이곳의 명물 레몬파이는 레몬젤리에 머랭,레몬크림 그 아래에는 초코스폰지를 넣었습니다

탄력있는 머랭의 쫀득 한 식감은 물론 레몬젤리가 상큼한 맛을 냅니다

적당한 단맛과 입안에서 녹는 식감이 다른 가게에서는 흉내낼 수 없는 퀄리티를 자랑합니다

레몬드롭

주소:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-8

가까운역:키치죠지

일본제품공구관련

https://dart19732163.blogspot.com/2020/09/blog-post_16.html

posted by 다트1973