도쿄역에서 직결된 다이마루 백화점 지하 1층에 있는
아오야마 프로마쥬
비주얼 최강의 치즈케이크를 파는 곳으로 최근에 주목받고 있는 곳입니다
가게 앞은 흰색으로 통일되어 세련된 분위기입니다
보석 가게 처럼 반짝 반짝 빛나는 쇼윈도가 한층 눈길을 끕니다
쇼케이스에는 다양한 치즈 디저트가 즐비해있습니다
치즈 좋아하는 사람을 매료시키는 브랜드의 오리지널 상품이 줄지어 서 있고 항상 10종류 이상의 제품을 갖추고 있습니다
그중에 최고 인기상품인 클렘 프로마쥬
귀여운 둥근 병에 들어간 치즈케이크를 빨대로 마시는 참신한 일품입니다
병모양에 들어있는 것이 단순히 귀엽기 때문만은 아닙니다
비밀은 병을 흔드는 횟수에 따라 식감이 달라집니다
우선 병을 흔들지 않고 그대로 입에 넣어줍니다
혀에 맴돌만큼 치즈의 진한 맛이 인상적입니다
그 다음에 10번 정도 흔들어서 마시면 치즈의 풍미와 감칠맛은 그대로 남으면서 부드러운 식감으로 바뀝니다
2번째로 인기가 많은 르 프로마쥬
언뜻 보면 핫파이 같은 비주얼이지만 치즈 디저트입니다 오리지널 디자인의 찻잔에서 구워진 핫파이 치즈 케이크입니다
컵 안에 크림치즈가 듬뿍 들어있어 사진과 같이 파이를 숟가락으로 섞어가며 먹습니다
파이 크러스트는 파르마산 치즈를 뿌려 구워내기 때문에 파르마산 치즈 특유의 맛이 느껴집니다
차게 먹으면 레어치즈케이크, 전자레인지에 따뜻하게 데우면 바삭바삭한 파이 크러스트가 인상적인 핫디저트를 즐길수 있습니다
마지막으로 소개하는 프로마쥬 소프트크림
네덜란드의 대표적인 치즈인 에담치즈를 사용한
소프트아이스크림에 치즈를 듬뿍 얹은 치즈를 좋아하는 사람들은 견딜수 없는 아이스크림입니다
치즈는 주문후 즉석에서 깍아 주기 때문에 매우 향기롭습니다
숟가락으로 떠서 한입 먹어 보면 소프트 아이스크림은 부드러운 식감과 부드러운 맛이 인상적입니다
치즈를 사용한 독창성 넘치는 디저트를 맛볼수 있는
아오야마 프로마쥬
도쿄역과 가깝기 때문에 들리기에도 좋습니다
아오야마 프로마쥬
주소:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店B1F
가까운역:도쿄역
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