2020. 9. 1. 07:41
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타피오카를 필두로 주목받는 대만식품 고탄다의 도쿄토우쟌생활은 대만 자체의 맛을 만끽할 수 있다고 지금 sns에서 화제를 모으고 있는 도쿄에서 드문 본격적인 대만 조식전문점입니다
고탄다역에서 도보5분 오사키방면으로 가는 길에 가게가 있습니다
입구에는 귀여운 간판이 내걸려 있습니다
큰 창문을 통해 충분히 빛이 비추어 밝은 분위기의 실내
카운터에서 주방의 모습을 엿볼 수 있는 대만 현지의 식당을 연상시키는 분위기입니다
매일 200개 이상이 아침에 다 팔려버린다고 합니다
카운터에서 주문하고 그 자리에서 결제를 마치면
바로 테이블에
대만에서는 아침식사는 밖에서 먹는 것이 일반적인데요
식초로 맛을 낸 따뜻한 두유스프 센토우쟝은 가정요리가 아니라 가게에서 먹는 일품 요리입니다
숟가락으로 저으면 식초에 의해 두유가 단단하게 굳어
순두부같은 느낌을 줍니다
식초의 은은한 신맛과 고추기름의 짜릿한 매운맛 거기에 두유의 부드러운 단맛이 더해져 부드럽고 담백합니다
맛 좋은 검은깨가 입안에 퍼지는 참깨떡
외형보다 볼륨감이 있기 때문에 제대로 만족감을 줍니다
가게에서는 매일 갓 만든 신선한 두유도 판매합니다
두유는 취향에 맞춰 단맛을 조절할 수 있습니다
도쿄에서 제대로된 대만식 조식을 맛보고 싶은 분들에게 추천합니다
도쿄토우쟌생활
주소:東京都品川区西五反田1-20-3
영업시간:8:00~14:00
정기휴일:일요일
가까운역:고탄다
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