핫초보리역에서 도보 5분 정도의 장소에서 조용한 곳에 자리 잡은 유명한 가게 <스시 우메자와>
핫초보리 주변에 많은 스시 맛집이 있지만 그 중에서도 스시 우메자와는 주변에서 평판이 자자한 가게입니다
디너는 13,200엔~의 코스를 제공하고 있는 고급점입니다만 이번에 소개할 것은 점심
무려 절반 가격 이하로 즐길 수 있는 '오마카세'입니다
이곳의 오마카세 메뉴는 디너의 경우 13,200엔, 17.600엔,22.000엔 3종류가 있지만
화.목.토 한정의 런치는 3.300엔,5.500엔 2종류로
매우 훌륭한 가성비를 자랑합니다
5500엔 오마카세 런치의 구성입니다
니기리스시 11점, 계란말이,마키모노로 구성된 만족감 듬뿍 느낄 수 있는 구성입니다
스시 하나 하나에 장인의 숙련된 기술이 빛나고
그 중에서도 전갱이와 오징어,쥬토로와 아나고는 일품입니다
전갱이와 오징어는 스시를 만들기 전에 세세하게 칼집을 넣어 아름다움과 샤리와의 일체감을 연출했습니다
쥬토로와 아나고는 입안에서 부드럽게 녹는 왕도의 일품입니다
주인장의 고급스러운 접객도 이곳의 매력 중 하나입니다
손님 한사람 한사람에게 정성을 다해 대응해 줍니다
보통 스시 장인이라고 하면 과묵하게 스시를 만들어서 내 주는 이미지가 있지만 이곳의 주인과 부인은 상냥하고 정중하게 접대해 줍니다
놀라울 정도로 퀄리티 좋은 오마카세스시를 점심에 반값으로 즐길 수 있는 스시 우메자와
도쿄에서 오마카세 스시를 드시고 싶은 분들은 이곳도 고려해보세요!
스시 우메자와
주소:東京都中央区入船 2-6-10
가까운역:핫초보리