2019. 2. 5. 08:00
맛있는이야기
세계최초 수제콜라 크래프트콜라를 파는곳 이요시콜라
어딜가든 흔하게볼수있는 콜라
하지만 도쿄에는 조금독특한 수제콜라를 판매하는곳이있습니다 귀여운푸드트럭을 몰고다니면서 수제콜라를파는 언제만날지모르니 만나면 꼭한번맛보고싶은
이요시콜라를 소개합니다
수제 크래프트콜라를 파는 이요시콜라가 등장한것은 작년7월부터 지금은 푸드트럭을 몰고다니면서 판매를 하고있고 현재 도내근교에서 개최되는 파머스마켓을 중심으로 주말에 영업을하고있습니다
수년간의 연구를 거듭하여 완성하였다는 크래프트콜라
한방의 조합기술을 응용하여 이상적인 맛을 완성해냈습니다 푸드트럭안에는 콜라에사용되는 향신료가 즐비합니다 그종류는 무려 15종이상!
크래프트콜라의 기본이 되는 콜라원액
처음보면 신기함을 감출수가 없지요
수제콜라만드는과정입니다
비닐팩안에 콜라원액을 담고 얼음을 넣습니다
그리고 탄산수를 주입
마지막으로 레몬슬라이스를 넣으면 완성!
만드는데에는 주문후 1~2분정도 걸립니다
눈앞에서 직접 만드는과정을 볼수있는것도
즐거움중에 하나입니다
콜라의원액과 탄산수의 그라이데이션이 선명합니다
빨대로 잘 저어서 드시면됩니다~
향신료의 풍부한맛이 입안가득 퍼집니다
확실이 일반콜라와는 확연히 다른맛을 자랑합니다
이요시콜라는 현재 따로가게가있는게아니라
푸드트럭으로 도내근교의 이벤트에 출점하고있어서
따로 찾아가기는 어렵지만 이벤트에서 우연히 만나게되면 꼭한번 맛보세요~
일본제품공구관련
https://dart19732163.blogspot.com/2018/10/blog-post.htm
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