2019. 4. 25. 08:13
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오늘은 긴자에있는 라멘집 소우류를 소개합니다
이곳의 간판메뉴는 쇼유(간장)라멘 "오에도코가시쇼유"
수제간장소스를 돼지기름으로 태워 진한 색깔의 스프가 특징입니다
도쿄의 유일한 간장양조장에서 만든 간장을 사용하고
수제챠슈에 도쿄산 에도나를 토핑으로 사용하는등 도쿄산 식재료를 고집하였습니다
이건 여성들에게 추천하고싶은 색다른 토라토라멘입니다
야채가 듬뿍토핑되어있고 마무리로 치즈를 갈아 뿌려줍니다
이건 스테디셀러 라멘 노카타호프노하지메
돈코츠쇼유스프를 사용하지만 의외로 담백합니다
닭고기와 야채를 넣어서 국물에 부드러움을 더해줍니다
테이블은 자유롭게 먹을수있는 단무지와 매운숙주나물도있습니다
만두도 있으니 라멘과 함께 곁들어먹기에 좋습니다
만두는 함께 나오는 올리브오일을 뿌려먹는것이 추천방법입니다
긴자에서 라멘을 드시고싶은분들은 여기한번들려보세요
긴자 소우류
주소:東京都中央区銀座6-4-18 マキシ・ド・ビアビル1F
영업시간:11:00~다음날4:00
가까운역:긴자
일본제품공구관련
https://dart19732163.blogspot.com/2018/10/blog-post.html
