2019년 1월4일에 오픈한 고기초밥전문점 우에노니쿠스시는 매월29일 고기의날에 1980엔으로
고기초밥을 무제한으로먹을수있는 뷔페를 엽니다
우에노역에서 도보로1분 올해1월에오픈한
우에노 니쿠스시 그이름과같이 말고기.쇠고기.오리고기등 다양한고기를 재료로한 초밥을먹을수있는 고기초밥전문점입니다
가게는 지하1층에 있습니다 총51석으로 넉넉한 좌석
이곳에서는 매월29일에 고기초밥9종뷔페가 열립니다
9종류의 고기초밥을 무제한으로먹고 1980엔
뷔페는 90분제로 뷔페를 이용하기위해서는 뷔페가격외에 드링크한잔과 원푸드의 주문이 별도로 필요합니다
그리고 뷔페를 이용하기위해서는 예약이필요합니다
뷔페로 먹을수있는 고기초밥들입니다
이베리코돼지.오리토로.콘부시메토리.로스트비프.푸아그라군함. 말고기중에 네기토로.아카미.엔가와.바토로타쿠 이렇게 총9종입니다
얼핏보면 생선처럼생겼지만 재료들은 전부 고기입니다
콘부시메토리는 생으로먹을수있는 신선도최고의 닭가슴살을 두드려펴서 다시마로 마무리하였습니다
다시마의 감칠맛이 어울러져 담백하면서도 농후한 맛을 볼수있습니다
성게초밥과 같은모양을하고있는 이것은 푸아그라군함입니다 고급재료로 유명한 푸아그라를 아낌없이 사용
거기에 된장으로 양념하고 김으로싸서 일본식으로
만들어냈습니다
아카미는 말고기의 맛을 제대로 느낄수있는 대표메뉴입니다 담백하면서도 씹는맛이 있기때문에 말고기초보들도 먹기쉽습니다
말고기의 네기토로
외형은 참치로 만든 네기토로와 흡사하지만
말고기입니다 살코기와 비계의 조합이 절묘하여 입에서 살살녹습니다
신선한 오리고기를사용한 오리토로
이처럼 엄선된 고기초밥9종류가 90분에
1980엔 매월29일 한번만 열리는 이벤트이니
고기초밥을 마음껏드시고싶은 분들에게 추천합니다
우에노니쿠스시
주소:東京都台東区上野4-8-9 OAKビル B1F
영업시간:17:00~24:00
가까운역:우에노/우에노히로코지/우에노오카치마치
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