2019. 8. 9. 07:24
카테고리 없음
타피오카를 필두로 현재 주목받고있는 대만식품
고탄다에있는 도쿄토우쟌세이카츠는
도쿄내에서도 보기드문 대만뷔페전문점 입니다
가게는 고탄다에서 도보5분에 있습니다
입구에는 귀여운 간판이 걸려져있습니다
가게에 들어가면 콘크리트와 나뭇결을 기조로한 소박한 인테리어가 맞이합니다
카운터에서 주방의 모습을 엿볼수있습니다
대만현지의 식당을 연상시키는 분위기로
계산대옆에는 아침에 구운 대만식빵이 줄지어 있습니다
빵같기도 하고 파이같기도한 중국과자 스핑
구운과자처럼 달달한것과 재료에 무와 고기등이 들어가
짭짤한것이 있습니다
클래식한 아침식사 셴토우쟝
땅콩과 참깨 스핑을 함께 먹으면 더욱 맛있습니다
대만에서는 아침식사는 밖에 먹는것이 당연하다고 합니다 따뜻한 두유스프 셴토우장은 가정요리가 아닌
가게에서먹는 일품입니다
스프를 휘저으면 식초로 두부가 굳어져서 순두부처럼 됩니다
식초의 은은한 신맛과 고추기름의 매운맛 거기에 두유의 부드러운 단맛이 더해져 부드럽고 담백합니다
밀가루 생지와 라드를 반죽한것을 층층이 만들어서 바삭하면서도 촉촉한 식감을 느낄수있습니다
달콤한 땅콩이 들어있어 멈출수없는맛입니다
참깨는 땅콩에 비해 가벼운식감이 특징입니다
가게에서는 매일짠 신선한 두유도 맛볼수있습니다
두유는 취향에 단맛을 조정할수있습니다
대만식조식을 한번 맛보고 싶으신분들은 한번 들려보세요~
도쿄토우쟌세이카츠
주소:東京都品川区西五反田1-20-3
영업시간:8:00~14:00
정기휴일:일요일
가까운역:고탄다
일본제품공구관련
