일본여행과 생활 그리고 상품에 대한 솔직한 생각

미슐랭가이드에실린 교자집 긴자 교자호헨 

교토에서 제일이라고해도 과언이아닌 교자전문점 "교자호헨"의 긴자점이 새로 오픈합니다

교토기온에서 최고의교자를 팔고있는 교자호헨 그 분점으로 긴자에 새로 가게를 내게되었습니다 교토에서 마이코와 게이샤들에게 사랑받고있고 

2017년 2018년에이어 
3년연속 "미슐랭가이드 교토.오사카 2019"
비브글망에 선정되었습니다 

교토의 만두전문점으로서는 유일하게 미슐랭가이드 게재되어있는 가게로 현재는 이교자를 먹으려면 최대4시간을 기다릴정도로 인기가 많은곳입니다 그런곳의 분점이 도쿄에 생긴다니 이보다더 기쁠수가 없네요~

이곳의 명물인 작지만 고급스러운 느낌의 교자 긴자점에서는 

교토점과 동일하게 
"쇼우가(생강)교자"와 "교자" 이렇게 2가지가 제공됩니다

쇼우가교자는 생강의 향기가 입안가득퍼지는 교자로 취향에맞추어 

된장소스를 발라주면 
산뜻한생강의맛에 감칠맛이 더해져 또 다른맛을 느낄수있습니다  일반교자는 마늘과 부추가 들어간 전통방식그대로의 교자입니다

돼지고기와배추.양배추가 듬뿍들어간 속

교자외에도 다른메뉴도 있습니다

참기름으로 양념한 한입사이즈의 오이와 감자샐러드등은 교자와함께 먹으면 더욱 맛있습니다

재첩의 감칠맛이 풍부한 오리지널스프
"오니시지미에스프레소" 교토에는 이것때문에 가게를 찾는사람도 있을 정도입니다

가게는 교토분위기 물씬풍기는 상가를 모티브로하고있으며 실내는 나무의 따스함을 느낄수있는 차분한 분위기입니다 
세계에서 인정받은 교자 이제는 교토뿐아니라 긴자에서도 맛볼수있습니다:)

교자호헨
주소:東京都中央区銀座8-7-9 1階
영업시간:월~금 17:00~다음날 3:00
토 11:00~15:00/17:00~21:00
가까운역:긴자역

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우콘노치카라로 2019년은 숙취없이살자!

술자주 드시거나 회식으로인한 숙취로 고생하는분들에게 
희소식을 알려드립니다 

울금(강황)이 몸에 좋은건 다들 아시죠??

한국에서는 숙취해소 음식으로 해장국을 먹지만 

일본과 서양에서는 숙취해소 음식으로 주로 카레를 먹는답니다

이유는 바로 카레의 주성분중 하나인 울금(강황)때문입니다 

울금은 일본말로 우콘입니다 
그래서 바로 우콘노치카라(우콘의힘) 이라는 
이름이 붙여졌는데요

이 "우콘노치카라"(우콘파워)라는 제품은 일본내 
숙취해소제품(울금숙취해소부문) 중에 무려 점유율 90%에 
육박하는 메가히트 상품입니다 

인기상품이다보니 제품타입도 음료형,과립형등 
여러가지 시리즈로 발매중입니다
한국에는 음료형이 많이 들어와 있는거 같더라구요

그중에 오늘은 휴대가 가장 간편한 스틱형(과립형)을 소개합니다

10포,30포 두가지 타입으로 나왔구요 
1회에 한포씩 레모나처럼 입에 
탈탈 털어넣어주시면 끝!입니다 참 간편하죠?

우콘노치카라는 카레의 주성분인 강황(울금), 
그리고 그 강황(울금)의 주성분인 
커큐민이 30mg이나 함유되어 있습니다 

이 카레의 주성분인 울금 (강황)에는 
숙취해소 외에도 7가지의 효능이 있다고 합니다.
1.항암효과
2.동맥경화예방
3.여성건강(생리통예방,변비치료)
4.자양강장
5.혈액순환
6.치매예방
 7.노화방지 

숙취해소로 고생하시는 분들! 
이젠 우콘노치카라 한봉으로 숙취걱정없이 
맘껏즐기면서 마시세요^^

<복용방법>
1일 1-2포를 드시면 됩니다.
술을 드시기 전이나 술을 많이 드신 
다음 날에 드시면 효과가 좋습니다 
우콘노치카라는 물 없이 드실수있는 제품으로 그냥 입에 털어 
넣어 드셔도 되고, 물과함께 드시거나, 음료에 타서 드셔도 됩니다

<원료명>
유효성분: 커큐민 30mg (1포당) 
기타 원료명: 유당, 전분, 물엿, 울금엑키스, 울금색소, 
이노시톨, 산미료, 나이아신, 비타민C, 비타민E, 비타민B6, 
감미료(스크라로스)

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오래된다방에서파는 팬케이크 하마노야파라

찻집의 격전지라고도 불리는 유라쿠쵸 
그중에서도 유명한 찻집이라하면 단연 하마노야파라를 꼽을수있는데요 오늘은 이곳의 유명메뉴로 자리매김한 수제 건포도팬케이크를 소개합니다

가게는 유라쿠쵸역에서 도보1분 신유라쿠쵸빌딩 지하1층에 있습니다

아담한가게 테이블과 소파가 그옛날 다방을 생각나게 하네요

책상에 놓여있는 운세자판기 귀엽게 생겼네요

사실이곳은 2011년에 45년의 역사를 접고 가게를 마감하였는데요 부활을 바라는 팬들의 목소리로 그 다음해부터 다시 영업을 시작하게 되었다고 합니다 

이곳의 대표메뉴로 자리잡은 건포도핫케이크 
(730엔) 250엔을 추가하면 커피포함세트로 즐길수있습니다

얇은 생지에 건포도가 들어간크림 그위에 바닐라아이스크림이 얹혀져잇습니다

럼주에 3일이상 담근건포도를 사용하여 향이 더욱 깊습니다

팬케이크와 궁합이 잘 어울리는 커피

또다른 인기메뉴 계절의 팬케익
지금 올려져있는 과일은 사과이지만 
제철과일을 사용하기때문에 과일은 계절마다 바뀝니다

매장곳곳에 옛추억을 떠올리게하는 아이템들이 있어서 

레트로한것을 좋아하는분들에게강추합니다

이곳에서 만드는 커피에 사용되는원두를 팔기도합니다

맛있는 핫케이크와 커피 그리고 분위기있는 다방에 한번 방문해보시는건 어떠세요

하마노야파라
주소:東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1F
영업시간:월~토9:00~18:00
일10:00~17:00
정기휴일:공휴일.연말연시
가까운역:유라쿠쵸

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