2023. 4. 23. 15:24
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네덜란드를 대표하는 셰프 야콥 쟝 보어마가 프로듀스한
아시아 최초의 레스토랑 SMAAK가 2022년 12월15일
요코하마에 오픈했습니다
그 실력과 인기로 네덜란드를 비롯하여 벨기에,오스트리아,독일 등 서유럽의 미식계를 견인해온 야곱 셰프는
식재료의 질을 중시하고 그 장점을 최대한으로 끌어내는 것에 정평이 나 있습니다
SMAAK는 전세계의 유명 레스토랑에서 최신.최고의 요리 기술을 배우고 네덜란드에서 젊은 나이에 셰프가 된 야곱씨가 프로듀스하는 아시아 최초의 레스토랑입니다
이 가게에서는 그가 자신있어 하는 '산미'와 '감칠맛'의
다층적인 조합을 도입한 여러 코스를 즐길 수 있습니다.
점심은 6050엔~ 저녁은 13750엔~
그 외에도 요리에 맞춘 와인 페어링도 준비되어 있습니다
요코하마 미나토미라이의 해안가를 바라볼 수 있는 절경의 자리에 위치하여 국제적이고 크리에이티브한 요리를 즐기기에 더 할 나위 없습니다
SMAAK
주소:
神奈川県横浜市中区北仲通 5-57-2 横浜北仲ノット 46F
가까운역:바샤미치