도쿄푸딩 날계란이 들어간 이색푸딩을 파는곳 쇼유카페

도쿄푸딩 날계란이 들어간 이색푸딩을 파는곳 쇼유카페 

오늘은 날달걀이 들어있는 독특한 푸딩을 파는요코하마 모토마치의 

쇼유카페를 소개합니다

날달걀이 들어있는 "원조!생푸딩"을 파는 쇼유카페 가 있는 

요코하마 모토마치공원 내에 있는 "에리스만저택"

1926년 지어진 이곳의 건물은 스위스 태생의 무역상 에리스만씨의 저택이였던 곳이라고 해요

현재는 요코하마시 인증의 역사적 건조물로 지정되어 있고 내부를 자유롭게 견학할수 있습니다 내부에는 응접실등 당시의 생활상을 느낄수 있는 공간으로 되어 있습니다

원조!생푸딩을 먹을수 있는 에리스만저택 1층에 있는 쇼유카페는 전체 20석의 레스토한 분위기가 매력적인 곳입니다

창가에서는 모토마치공원의 아름다운 풍경을 바라볼수 있습니다

이곳에 오는 대부분의 손님이 주문한다는 
원조!생푸딩 무스와 계란 카라멜소스가 각각 따로 나오기 때문에 겉보기에는 푸딩이라고 생각되지 않습니다

계란은 닭모양의 귀여운 에그 세퍼레이터에 들어있는 상태로 제공됩니다 
먹기 직전에 닭의 배부분을 눌러주면  노른자만 뽁 하고 나와요 ㅎㅎ
마치 닭이 푸딩위에 알을 낳는것 같지요 

그위에 따로 제공되는 카라멜소소를 부워서 먹습니다 한번에 다 붓지 말고 자신의 취향에 맞추어 조금씩 부워서 드세요

노른자를 살짝 으깨서 조금씩 섞어서 먹는걸 추천합니다

계란의 농후한맛과 무스의 단맛.카라멜소스의 쌉쌀한맛이 입안에서 멋진 하모니를 이룹니다

다른곳에서는 맛볼수 없는 날달걀이 들어간 
독특한 원조생푸딩! 
요코하마에 가시면 꼭한번 드셔보세요~

쇼유카페
주소:横浜市中区元町1-77-4エリスマン邸内
영업시간:10:00~16:30 
가까운역:모토마치.쥬카가이역

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