피자는 식사대용의 이미지가 강하지만 최근에 디저트 감각으로 즐길수 있는 돌체피자가 화제를 몰고 있습니다
오늘은 돌체피자로 인기를 얻고 있는 Oppla' da Gitalia를 소개합니다
가게는 무사시세키역에서 도보 2분거리에 있습니다
입구의 테라스석, 가게의 카운터석, 테이블석 합쳐서 총36석이 준비되어 있습니다
현재는 코로나의 영향으로 좌석수를 줄여서 영업중입니다
가게의 중앙에 설치되어 있는 장작가마는 최근에 피자 맛집에서 자주 볼 수 있는데요
장인이 석고를 사용한 멋진 장식이 들어간 가마입니다
화제의 디저트피자인 딸기돌체피자
신선하고 맛있는 딸기와 신선한 우유를 장기 저온 발효시킨 요구르트로 만드는 크렘대쉬, 이탈리아의 과자 사보이아 루디를 사용하였습니다
반죽에 마스카 치즈를 발라 통통하게 구워낸 피자 반죽에 포함된 소금기와 딸기의 새콤달콤함이 잘 어울리며
사보이아 루디의 바삭한 식감이 악센트가 되어 매우 맛있습니다
디저트 피자 뿐 아니라 일반적인 피자도 인기입니다
2015년 나폴리에서 개최 된 피자 장인 세계대회에서
2위를 차지한 피자인 NMP도 꼭 드셔보세요
야채와 생햄을 듬뿍 넣은 샐러드도 추천합니다
술을 좋아하는 분이라면 피자와 어울리는 크래프트맥주도 추천합니다
조금은 독특하지만 맛있는 디저트피자
피자를 좋아하는 분이라면 한번 꼭 드셔보세요~
Oppla' da Gitalia
주소:東京都練馬区関町北2-28-7 小澤ビ3ル1F
가까운역:무사시세키역
일본제품공구관련
https://dart19732163.blogspot.com/2020/09/blog-post_16.html