2019년 11월 시부야 파르코에 오픈 한 chompoo는
신선한 허브를 듬뿍 사용한 몸에 좋은 타이요리를 맛볼 수 있습니다 화려하고 개성적인 비주얼로 sns에서도 화제를 모으고 있는 곳입니다
chompoo는 태국어로 핑크의 의미도 붉고 배 같은 식감을 가진 로즈애플을 의미하는 단어이기도 합니다
이 가게의 명물인 고등어카오야무
영롱한 빛깔의 블루라이스 주위에 국화꽃,레몬그래스,고수나물,양배추,강낭콩,완두콩,새우,고추 등 10여종의 토핑을 배치했습니다
그중에 존재감을 발휘하는 구운 고등어
사실 이 메뉴는 고등어를 맛있게 먹기 위해 고안된 메뉴입니다
먹을때는 이렇게 비빕밥 처럼 비벼먹습니다
허브와 향신료 등의 맛이 입안 가득 퍼집니다
스파이시한 맛과 레몬과 라임 등의 상쾌감도 맛볼수 있기 때문에 축축하고 더운 여름날에 딱입니다
블루라이스의 정체에 대해서 궁금한 분들이 많은데요
착색에 사용되는 것은 콩과 식물로 만든 허브티입니다
항상화작용이 높기 때문에 피부미용에 관심이 높은 태국여성들 사이에서 최근 주목을 받고 있습니다
블루라이스뿐 아니라 즐기는 감각의 디저트로 인기를 모으고 있습니다
주문을 하면 점원이 코코넛 형태의 물건을 높이 들고 그대로 냄비에 떨어뜨립니다
위험하다고 생각할 수 있지만 실은 초콜렛으로 만들어 졌습니다
과일과 망고아이스,요구르트를 섞어줍니다
한입먹어보면 요구르트의 싱그러움과 코코넛과 망고의 조합으로 열대의 맛을 느낄수 있습니다
맛과 눈이 즐거운 타이요리를 맛볼수 있는 곳
타이요리를 좋아하는 분들 뿐만 아니라 처음인 분들도 만족할 수 있는 가게입니다
chompoo
주소:東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコPART1 4F
가까운역:시부야
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