2020. 1. 10. 08:03
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일본여행 선물로도 유명한 과자 시로이코이비토
를 만든 ISHIYA 의 직영카페가 드디어 도쿄에 상륙했습니다
오늘 소개할 곳은 이시야 니혼바시
홋카이도의 명물 시로이코이비토를 만든 이시야에서 만든 도쿄 최초의 카페입니다
차분한 분위기에 카운터와 테이블석이 다양하게 준비되어 있습니다
디저트는 파르페와 소프트 아이스크림, 팬케이크가 준비되어 있습니다
그중에서도 가장 인기가 있는 이시야 팬케이크
필름이 붙어져 있는 채로 나오는데 사실 이 필름을 떼어 내면 생크림이 듬뿍 아름답게 무너져 내려 전혀 다른 모양을 만들어 냅니다
요렇게 필름을 양손으로 잡고 천천히 당겨 올리면
순백의 생크림 위에 꽃 무늬가 활작 핍니다
생크림에 연유의 달콤함과 딸기 소스의 새콤함이 좋은 궁합을 자랑합니다
폭신폭신한 느낌에 탄력이 있는 팬케이크의 식감도 훌륭합니다
또하나 추천할 만한 것은 다른곳에서는 맛볼수 없는
시로이코이비토 소프트크림
시로이코이비토에 사용되는 것과 같은 초콜릿에 홋카이도산 우유를 더한 소프트 아이스크림은 홋카이도의 맛을 마음껏 느낄수 있습니다
시로이코이비토가 함께 나오는 시로이코이비토커피도 추천합니다
팬케이크는 15시 30분 까지 판매하지만 요일에 관계없이14시 경에 매진되는 경우가 많다고 하니
이른시간 방문을 추천합니다
이시야 니혼바시
주소: 東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス1F
영업시간:11:00~23:00
가까운역:니혼바시
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