2021. 3. 25. 07:30
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2020년 12월 니혼바시에 있던 전통의 스시집 부지에 오픈 한 핫 샌드위치 전문점 'HOT SAND LAB mm'
를 소개합니다
원래 이곳은 창업 130년 된 전통의 스시집이 80년 이상 영업을 해온 자리이지만 지역의 재개발로 인해
2019년 이전하게 되어 2년 한정으로 새롭게 핫샌드 전문점이 오픈하게 되었습니다
가게 안에 들어서면 우선 스시집의 모습을 그대로 살린 인테리어가 눈에 띕니다
스시 재료가 들어있던 쇼케이스에는 전국 각지의 음식 브랜드에 의한 제품이 줄 지어있습니다
핫 샌드는 클래식 2종류, 기간한정이 2종류, 디저트 1종류의 총 5가지가 준비되어 있습니다
완전 캐쉬리스시스템으로 현금사용은 안됩니다
신용카드,스이카, 각종 QR결제 시스템이 이용 가능합니다 또한 매장 외에도 공식 사이트나 앱을 통해 사전 주문후에 테이크아웃도 가능합니다
가장 주목을 받고 있는 핫샌드
토마토 볼로네즈샌드
볼로네즈소스,토마토,버섯,양파 슬라이스,모짜렐라치즈
등이 들어 쫀득 한 빵과 매우 잘 어울립니다
기간 한정의 우메보지 고등어샌드
고등어조림과 매실의 싱그러움이 의외로 잘 어울리며
고등어의 비린내가 느껴지지 않아 좋습니다
김으로 감싼 닭소보로 샌드
매우 임팩트 있는 비주얼로 참신하고 맛있습니다
HOT SAND LAB mm
주소:東京都中央区日本橋室町1-6-7 GROWND -nihonbashi-1F
가까운역:미츠코시마에
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