2024. 3. 4. 10:06
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일본 명란젓 멘타이코의 인기 메이커 야마야가 만든 모츠나베 전문점 하카타 모츠나베 야마야
도쿄메트로 신오차노미즈역에서 도보 2분 거리
아키하바라역에서 도보 10분 거리의 복합시설
와테라스의 2층에 있는 가게입니다
점심 메뉴로는 볼륨 가득 배부르게 먹을 수 있는
카라아게 정식이나 부드러운 맛을 즐길 수 있는
오늘의 생선구이 정식
가게를 대표하는 야마야 자랑의 모츠나베 등을 팝니다
각 테이블 위에는 멘타이코와 카라시타카나가 놓여져 있습니다
주문 형식이 아니라 테이블에 있는 그릇에서 원하는 양을 자유롭게 먹을 수 있습니다
멘타이코는 고추,유자,다시마,맛술 4가지 소재를 사용한 '장인의 양념장'에 명란젓을 168시간이나 담그어 숙성시킵니다
밥에 올려 한입 먹으며 입에 살살 녹습니다
하카타모츠나베 야마야
주소:
東京都千代田区神田淡路町 2-105 ワテラスアネックス2F
가까운역:신오차노미즈
